मानसून में नुकसानदायक फूड्स: बारिश के मौसम में कई बार हम ऐसे फूड्स खा लेते हैं जो आम दिनों में तो हेल्दी माने जाते हैं, लेकिन इस मौसम में ये बीमारियों की वजह बन सकते हैं। बरसात के समय नमी, बैक्टीरिया और फंगस का स्तर काफी बढ़ जाता है, जिससे कुछ हेल्दी फूड्स भी नुकसानदायक हो सकते हैं। आइए आसान भाषा में समझते हैं कि मॉनसून में किन चीजों से बचना चाहिए, चाहे वो आमतौर पर हेल्दी ही क्यों न मानी जाती हों
मानसून में नुकसानदायक फूड्स: इन हेल्दी चीज़ों से बनाएं दूरी
1. हरी पत्तेदार सब्ज़ियां – पालक, मेथी, सरसों जैसी हरी सब्ज़ियां वैसे तो बहुत हेल्दी होती हैं, लेकिन बारिश में इनमें कीड़े और गंदगी ज्यादा हो जाती है। इसलिए इस मौसम में इन्हें या तो अच्छे से पकाकर खाएं या थोड़े दिन ना ही खाएं तो बेहतर है।
2. दही और छाछ – गर्मियों में तो दही और छाछ बहुत अच्छे होते हैं, लेकिन मॉनसून में इनसे सर्दी-जुकाम या पेट खराब हो सकता है। इसलिए इस मौसम में या तो कम खाएं, या दिन में ही खाएं – रात को बिल्कुल नहीं।
3. अंकुरित अनाज (Sprouts) – स्प्राउट्स सेहत के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन बारिश में इन पर जल्दी बैक्टीरिया लग जाता है। अगर खाना ही है, तो कच्चा न खाएं – थोड़ा उबालकर खा लें।
4. मछली और सीफूड – इस मौसम में समुद्र की हालत ठीक नहीं रहती, जिससे मछलियों में खराबी आ सकती है। अगर सीफूड सही से साफ या पकाया नहीं गया तो पेट खराब होना पक्का है। इसलिए मॉनसून में इससे दूरी बनाकर रखो।
5. बाहर के कटे फल और सलाद- खुले में रखे कटे फल या सलाद पर धूल, गंदगी और मक्खियां आसानी से बैठ जाती हैं। इससे पेट दर्द, उल्टी या दस्त हो सकते हैं। जो भी खाएं, घर का साफ और ताजा खाएं।
6. दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स– कच्चा दूध या लोकल पनीर अगर साफ न हो तो नुकसानदेह हो सकता है। इससे पेट में इंफेक्शन हो सकता है। हमेशा दूध उबालकर पियो और डेयरी चीजें ब्रांडेड और साफ-सुथरी जगह से ही लो।
बारिश के मौसम में खाने-पीने को लेकर सतर्कता ज़रूरी है। नमी और गंदगी की वजह से इम्यून सिस्टम पर ज़्यादा दबाव पड़ता है, इसलिए जो भी खाया जाए, वो साफ, ताज़ा और अच्छी तरह पका हुआ होना चाहिए।
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